El Negroni es ese cóctel rojo pasión que te hace sentir italiano aunque estés en la Antártida. Básicamente: una parte de ginebra, una de vermut rojo dulce y una de Campari. Todo igualito (30 ml de cada, los puristas dirán que 1:1:1 es religión). Lo echas en un vaso bajito con hielos gordos como dados, remueves un rato con cariño y le clavas media rodaja de naranja. ¡Y ya está! Amargo, dulce, fuerte y elegante a la vez. Un puñetazo con guante de seda.
Lo inventó en 1919 el conde Camillo Negroni en Florencia. El tío era un crack: había sido cowboy en Estados Unidos, jugador empedernido y vividor total. Estaba tomándose su Americano de siempre (Campari + vermut + soda) y le dijo al barman: “Fosco, quítale la soda esa de mierda y échale ginebra, que hoy quiero guerra”. Y así nació la leyenda.
Lo han bebido Orson Welles (decía que los bitters eran buenos para el hígado y la ginebra… bueno, la ginebra era la ginebra), Hemingway, James Bond en algunos libros, Anthony Bourdain (obvio), Stanley Tucci, Ryan Reynolds y media Hollywood cuando quiere parecer interesante.
¡Y ahora lo gordo!
TALLER “AMANTES DEL NEGRONI” – NOVIEMBRE EN LA LATINA
¿Te flipa el Negroni o te da miedo probarlo solo? Ven a nuestro taller y aprende a hacerlo como Dios manda. Y si sale mal, no pasa nada, ¡no nos vamos a beber tu brebaje!
Qué vas a hacer:
- Catamos 4 Negronis distintos (clásico, aged en barrica, sbagliato y uno loco con twist madrileño)
- Te enseñamos a prepararlo en casa sin parecer novato
- Trucos para tunearlo con lo que tengas en la nevera
- Maridaje con picoteo
- Buena música y mejor compañía
- Te llevas la receta impresa y un mini-kit para que lo hagas en Nochevieja y quedes como un rey/reina
Plazas súper limitadas (20 personas máximo, ambiente relajado y cero postureo). Precio 30 € (todo incluido, copas generosas y comida). Reserva ya mandando un mail.
¡No te quedes sin tu Negroni perfecto antes de que acabe el año! 🔥🍊
